”Sve što hranom unosimo u organizam gradi nas i mijenja, a o tome što smo unijeli ovisi naša snaga, naše zdravlje i naš život.” ”Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek neka bude tvoja hrana.” Hipokrat Kvalitetna prehrana podrazumijevala bi unošenje svih neophodnih hranjivih tvari, po mogućnosti organskog porijekla,  kao što su ugljikohidrati, masti, proteini, …

Važnost kvalitetne prehrane Read More »

Bližimo se prvom kvartalu dvadeset i prvog stoljeća. Hrana je dostupnija no ikada. Stanovnici zapadnog svijeta ne poznaju pojam glad niti znaju što znači oskudijevati u hrani. Male kvartovske trgovine gotovo da više niti ne postoje, a nabava hrane obavlja se ponajviše u velikim lancima supermarketa. U tim trgovinama nudi se većinom prerađena i industrijski …

Živa i prerađena hrana Read More »

Jeste li znali da svaka prehrambena namirnica sadrži biološki aktivne sastojke. Ako i znate za ove sastojke raspolažete li s informacijom što su i čemu služe? E pa krenimo redom … Biološki aktivne komponente su sastojci u hrani u malim količinama koji mogu imati povoljan utjecaj na zdravlje. Kvaliteta ovih supstanci ne mjeri se njihovom …

Važnost aktivnih sastojaka u namirnicama Read More »

Po definiciji Zakona o hrani  hrana je “Hrana je svaka tvar ili proizvod prerađen, djelomično prerađen ili neprerađen, a namijenjen je konzumaciji ili se može opravdano očekivati da će ga ljudi konzumirati.” (Narodne novine 81/13, 14/14). Hranu dijelimo u osnovne skupine, a to su: žitarice, voće, povrće, leguminoze, masti i ulja, meso, riba i jaja, …

Hrana
Što je hrana? Zašto se hranimo?
Read More »

Ulje sikavice poznato je i kao pogodno ulje za izradu prirodne kozmetike. Naime, ulje sadrži vitamin E koji prirodno hrani i njeguje kožu, te djeluje kao prirodni konzervans. Osim toga, ulje sikavice jača čvrstoću i elastičnost kože kao što i djeluje protiv bora. Serum za umornu i beživotnu kožu 30 ml ulja sikavice5 kapi eteričnog …

Recept – Sikavica Read More »

Sikavica se tradicionalno koristi za očuvanje i regeneraciju jetre. Toliko se brzo širila i rasla da se u nekim zemljama smatra korovom. Sikavica je mediteranska dama u upotrebi već preko 2000 godina i lako ju je pronaći u prirodnom okruženju. Dekorativnog je izgleda i često se koristila upravo u te svrhe, a tek naknadno je …

Sikavica Read More »

Hidratantno ulje boražine Bio Sativa za njegu osjetljiva kože Ulje boražine iznimno je vrijedno u njezi kože. Vrlo je čest sastojak prirodnim kremama pošto se smatra da ima sposobnost usporavanja procesa stvaranja bora i učvršćivanja kože. Djeluje na način da obnavlja, njeguje, umiruje i vlaži suhu i osjetljivu kožu, a pročišćava, tonizira mješovitu i umornu …

Recept – Boražina Read More »

Godinama ste gledali goblene koje su izradile vaše bake s predivnim motivima plavog cvijeća. Jeste li prepoznali da je to biljka boražina? Boražina je biljka prekrasnog upečatljivog zvjezdastog cvijeta plave boje, a stabljika i listovi prekriveni su bjelkastim dlačicama. Upravo zbog svoje privlačnosti čest je motiv goblena i drugih tkanja. Biljka je to bogate prošlosti …

Boražina Read More »

Proljetna zelena grah salata s uljem sibirskog cedra iz Bio Sative Ulje sibirskog cedra Bio Sative pogodno je za kraća prženja kao npr. kod pripreme jela u woku. Naravno, puno bolje je dodavati ga u gotova jela jer će na taj način očuvati nutritivna svojstva. Jako dobro se slaže s mahunarkama, gljivama i avokadom. U …

Recept – Sibirski cedar Read More »

Čitajući knjigu „Zvonki cedar ruski“ glavna junakinja Anastazija zaintrigirala nas je pričom o cedru iz tajge i želji da nam razotkrije njegovu iscjeljujuću snagu. Odmah smo poželjeli saznati puno više… pa krenimo… Cedar je jedan od najljepših i najveličanstvenijih stabala u Sibiru. Materijalna i duhovna kultura ljudi koji su živjeli s onu stranu Urala bila …

Sibirski cedar Read More »