Mjesec: kolovoz 2019.

Bližimo se prvom kvartalu dvadeset i prvog stoljeća. Hrana je dostupnija no ikada. Stanovnici zapadnog svijeta ne poznaju pojam glad niti znaju što znači oskudijevati u hrani. Male kvartovske trgovine gotovo da više niti ne postoje, a nabava hrane obavlja se ponajviše u velikim lancima supermarketa. U tim trgovinama nudi se većinom prerađena i industrijski …

Živa i prerađena hrana Read More »

Jeste li znali da svaka prehrambena namirnica sadrži biološki aktivne sastojke. Ako i znate za ove sastojke raspolažete li s informacijom što su i čemu služe? E pa krenimo redom … Biološki aktivne komponente su sastojci u hrani u malim količinama koji mogu imati povoljan utjecaj na zdravlje. Kvaliteta ovih supstanci ne mjeri se njihovom …

Važnost aktivnih sastojaka u namirnicama Read More »

Po definiciji Zakona o hrani  hrana je “Hrana je svaka tvar ili proizvod prerađen, djelomično prerađen ili neprerađen, a namijenjen je konzumaciji ili se može opravdano očekivati da će ga ljudi konzumirati.” (Narodne novine 81/13, 14/14). Hranu dijelimo u osnovne skupine, a to su: žitarice, voće, povrće, leguminoze, masti i ulja, meso, riba i jaja, …

Hrana
Što je hrana? Zašto se hranimo?
Read More »

Ulje sikavice poznato je i kao pogodno ulje za izradu prirodne kozmetike. Naime, ulje sadrži vitamin E koji prirodno hrani i njeguje kožu, te djeluje kao prirodni konzervans. Osim toga, ulje sikavice jača čvrstoću i elastičnost kože kao što i djeluje protiv bora. Serum za umornu i beživotnu kožu 30 ml ulja sikavice5 kapi eteričnog …

Recept – Sikavica Read More »

Sikavica se tradicionalno koristi za očuvanje i regeneraciju jetre. Toliko se brzo širila i rasla da se u nekim zemljama smatra korovom. Sikavica je mediteranska dama u upotrebi već preko 2000 godina i lako ju je pronaći u prirodnom okruženju. Dekorativnog je izgleda i često se koristila upravo u te svrhe, a tek naknadno je …

Sikavica Read More »